Raapsteelstampot

1½ kg aardappelen 400 g raapsteeltjes 1 gele paprika 100 g oude kaas 200 ml melk 50gr boter Verse worst Zout en peper Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Kook vervolgens in een pan met ruim water en zout voor +- 20 minuten tot ze zacht zijn.Snijd de steel en wortels van de […]

Asperges met krieltjes en botersaus

Verse witte asperges6 middelgrote eierenPeterselie½ citroen100g boterslagersachterhampond krieltjes Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed een ovenplaat met bakpapier en leg hier de krieltjes op. Besprenkel met olie en bestrooi met peper en zout. Bak af op 200 graden gedurende 30 minuten, of totdat ze gaar zijn. Schep tijdens het bakken af en toe […]

Venkelsoep met prei en aardappelen

Ingrediënten:prei500 gr aardappelen1 venkel2 uitjes1 klontje Van de Koe boter1,5 ltr groentebouillonzout en peper100 ml boeren van amstel melk Bereidingswijze:Snijd de prei en ui in ringen en spoel ze schoon. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de venkel ook in blokjes.Verhit de boter in een grote pan en bak hierin de […]

AmstelHeroes is live!

Binnen 24 uur hebben we met alle noodzakelijke partijen om de virtuele tafel gezeten en gezamenlijk hebben we een doos samengesteld die in no-time al meer dan 50 keer gekocht is. We krijgen enorm leuke reacties van consumenten. Doe eens heldhaftig en deel dit initiatief in jouw netwerk met de hash tag: #supportyourlocalsnl!